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姜发堂教授——“食品软物质组分相容性及组装体结构稳定性表征评价方法研究”
日期:2023-12-04
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类型:学术通知
作者:王一翔
关键词:教授 食品 物质 组分 分相 相容性 相容 组装 结构 稳定性 稳定 定性 表征 评价 方法 研究
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